"胡蒜"在英文中的翻譯是 **"garlic"**。

### 補充說明：
- **"胡蒜"** 是中文里對大蒜的別稱（“胡”在古代常指外來事物，因大蒜原產中亞，經絲綢之路傳入中國）。
- 在英文中，大蒜的通用名稱就是 **garlic**，無需區分“胡蒜”或“本土蒜”。
- 如果強調品種或來源，可補充說明，例如：
- *Chinese garlic*（中國大蒜）
- *Allium sativum*（大蒜的植物學名）

需要其他語境下的翻譯調整嗎？ ?