"胡荾"的英文翻譯是 **"coriander"** 或 **"cilantro"**（后者更常用于指其新鮮葉片）。

具體區(qū)分：
- **Coriander**：通常指整株植物或干燥的種子（胡荽籽）。
- **Cilantro**：多用于北美等地，特指新鮮的胡荽葉（常見于菜肴調(diào)味）。

根據(jù)上下文選擇即可。例如：
- "這道菜加了胡荽葉" → "This dish has cilantro."
- "胡荽籽是一種香料" → "Coriander seeds are a spice."

需要更精確的翻譯嗎？可以補充說明具體指植物的哪一部分哦！ ?