"胡餅"可以翻譯為 **"Hu bread"** 或 **"Barbarian-style pancake/bread"**，具體選擇取決于上下文：

1. **"Hu bread"**（音譯 + 意譯）
- 適用于介紹中國傳統食物時保留文化特色，例如：
*"Hu bread, a type of ancient Chinese flatbread, was influenced by Central Asian culinary traditions."*

2. **"Barbarian-style pancake/bread"**（意譯）
- "胡"在古代漢語中常指北方或西域民族（"barbarian"為古語中的外族泛稱，需注意現代語境可能含貶義），故可解釋為外族風味的餅。
- 更中性的譯法可以是 **"Central Asian-style flatbread"**（西域風味餅）。

**補充說明**：
- 若指現代新疆的馕（與胡餅有淵源），可直接用 **"naan"**（雖源自波斯語，但英語已通用）。
- 學術或歷史文本中，可加注拼音并解釋，如 *"húbǐng (a sesame-topped flatbread popular in Tang Dynasty)"*。

根據使用場景選擇最合適的譯法即可。