“河鰻”翻譯成英文是 **"river eel"** 或 **"freshwater eel"**。

具體語境中：
- 若指東亞常見的日本鰻鱺（學(xué)名 *Anguilla japonica*），可直接用 **"Japanese eel"**。
- 若泛指淡水鰻魚，**"freshwater eel"** 更通用。

例句：
- *This dish is made with grilled river eel.* （這道菜用的是烤河鰻。）
- *Freshwater eels migrate long distances to spawn.* （淡水鰻魚會長距離洄游產(chǎn)卵。）

需要更準(zhǔn)確的翻譯時，可結(jié)合具體品種或?qū)W名。