“瓠菹”可以翻譯為英文 **"pickled bottle gourd"** 或 **"salted gourd preserves"**。

### 說明：
1. **瓠 (hù)** 指葫蘆科植物（如葫蘆、瓠瓜），英文常用 **"bottle gourd"** 或簡稱 **"gourd"**。
2. **菹 (zū)** 是古代對腌漬發酵蔬菜的統稱，類似現代的泡菜、醬菜，可譯為 **"pickled"**、**"preserved"** 或 **"salted fermented"**。

### 其他參考譯法：
- 若強調傳統做法，可譯作 **"fermented gourd relish"**（發酵瓠瓜醬菜）。
- 若需簡潔表達，直接譯作 **"pickled gourd"** 也可。

根據具體語境（如是否突出發酵工藝或咸味），可選擇最貼切的譯法。