"瓠羹"可以翻譯為英文 **"bottle gourd soup"** 或 **"calabash soup"**。

**解釋**：
- **瓠（hù）** 指葫蘆科植物，英文常用 **"bottle gourd"** 或 **"calabash"**。
- **羹** 在中文中指濃湯或燉煮的稠湯，對應英文 **"soup"** 或 **"stew"**（若更濃稠）。

**示例用法**：
- "這道瓠羹清淡鮮美。" → "This bottle gourd soup is light and delicious."

如果有特定菜系背景（如地方特色），可進一步調整翻譯。例如，若為河南傳統名菜"瓠羹"，可保留拼音并加注：**"Hugeng (bottle gourd soup), a traditional Henan dish"**。

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