“旱稻”翻譯成英文是 **"upland rice"** 或 **"dryland rice"**。

### 具體釋義：
1. **Upland rice**
- 指生長在排水良好、無需持續水淹的旱地或山坡上的稻谷品種，依賴自然降雨而非人工灌溉。

2. **Dryland rice**
- 強調在干旱或半干旱地區種植的稻作類型，適應缺水環境。

### 補充說明：
- 與 **"paddy rice"（水稻）** 相對，旱稻的種植環境更接近旱作農業（dry farming）。
- 在學術或農業文獻中，"upland rice" 更常用。

例如：
> "Farmers in this region grow **upland rice** due to limited water resources."
> （由于水資源有限，該地區的農民種植旱稻。）

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