“后味”可以翻譯為英文中的 **"aftertaste"** 或 **"finish"**，具體取決于上下文：

1. **Aftertaste** - 更常用于描述食物、飲料（如咖啡、葡萄酒）在吞咽后殘留的味道或感覺。
*例句：The coffee has a pleasant chocolatey aftertaste.（這款咖啡有令人愉悅的巧克力后味。）*

2. **Finish** - 在品酒或品鑒高端食品時使用，強調(diào)味道在口腔中的持久性和層次變化。
*例句：The wine has a long, smooth finish.（這款酒的后味悠長而柔和。）*

如果是形容抽象概念（如“回憶的后味”），也可用 **"lingering impression"** 或 **"aftereffect"**。

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