“旱湛”可以翻譯為 **"drought and flood"** 或 **"dryness and inundation"**，具體選擇取決于上下文：

1. **"Drought and flood"** —— 更常用，指干旱和洪澇兩種極端天氣現象。
2. **"Dryness and inundation"** —— 更書面化，強調“干旱”與“淹沒”的對比。

如果需要更簡潔的表達，也可以直接用 **"weather extremes"**（極端天氣）來概括旱澇災害。

如果有具體語境（如古籍、專業術語），請提供更多信息以便更精準翻譯。