“黃姜”可以翻譯為英文的 **"turmeric"** 或 **"yellow ginger"**。

- **Turmeric**（姜黃）是最常見的翻譯，特指姜黃屬植物（*Curcuma longa*），其根莖常用于制作香料或染料。
- **Yellow ginger** 則是字面直譯，可能指顏色偏黃的姜類植物，但需注意與姜黃（turmeric）區分，因為后者更常見且用途廣泛。

**例句**：
- "Turmeric is widely used in Indian cuisine for its vibrant color and health benefits."
- "In some regions, yellow ginger refers to a variety of ginger with a yellowish tint."

如果有具體語境（如植物學名、藥用或食用），建議進一步確認。