“花椒”翻譯成英文是 **"Sichuan pepper"** 或 **"Chinese prickly ash"**。

### 補(bǔ)充說明：
1. **Sichuan pepper** 是最常用的譯名，特指中國菜中常用的花椒（尤其是川椒），具有麻味。
2. **Chinese prickly ash** 是植物學(xué)名稱，直譯為“中國刺椒”，但日常使用較少。
3. 注意區(qū)分：
- 青花椒（綠色）：可譯作 **"green Sichuan pepper"** 或 **"Zanthoxylum schinifolium"**（植物學(xué)名）。
- 紅花椒（紅色）：通常直接稱 **"red Sichuan pepper"**。

如果涉及其他語言或語境，也可用拼音 **"huājiāo"**（需斜體或加引號(hào)）。