黃酒的英文翻譯是 **"yellow rice wine"** 或 **"Shaoxing wine"**（特指紹興黃酒）。

### 具體用法：
1. **Yellow rice wine**
- 直譯，強調(diào)原料（大米）和顏色（黃酒因發(fā)酵產(chǎn)生的自然色澤）。
- 例：*Yellow rice wine is a traditional Chinese alcoholic beverage.*

2. **Shaoxing wine**
- 專指中國紹興產(chǎn)的黃酒，國際知名度高，常見于烹飪（如中餐食譜）。
- 例：*Add a tablespoon of Shaoxing wine to the marinade.*

### 其他相關術語：
- **Huangjiu (黃酒)**：拼音直接音譯，在文化或專業(yè)語境中使用。
- **Chinese rice wine**：廣義的“中國米酒”，可能包括其他類型，但常代指黃酒。

根據(jù)上下文選擇最合適的譯法即可。